2022.10
项目启动
“就像我们被手工啤酒的魅力所惊讶一样,我想让更多的人在日常生活中绽放出一个泡沫”,有志成员怀着这样的想法,不论所属部门和职务都聚集在一起,组成了项目小组。
从日常生活中充斥的制约和压迫
成为被释放的契机,
打破闭塞感。
“每日一泡啤酒厂”
面向努力生活在每一天的人们
“何时之物”啤酒
把它变成“更好的东西”。
至今未曾尝过的感动
通过游览各地的酿酒厂的体验
享受尚未见过的世界的酿造所。
从一杯手工啤酒开始
体验非日常体验
即使是一个人,也想推广给更多的人。
只有这里才有的美味和美味
只有在这里才能遇见的喜悦
装满满满的玻璃杯
轻轻地发出声音
我在等着你。
日常生活中熟悉的“啤酒”
其中更能表现制作者的想法、怀揣深厚的“手工啤酒”
每天一泡,将手工啤酒的美味和有趣之处传递给更多的人,以一杯能让大家感受到每天的美好为目标。
我们期待着全国各地的啤酒。
“就像我们被手工啤酒的魅力所惊讶一样,我想让更多的人在日常生活中绽放出一个泡沫”,有志成员怀着这样的想法,不论所属部门和职务都聚集在一起,组成了项目小组。
啤酒制造不可或缺的啤酒花是为了学习“到底是什么样的植物”“怎么生长”,参加了啤酒花栽培研修。
为了5个月后的收获,从翻挖土开始了。
“我想学习啤酒是如何酿造的”,和大阪市内的酿造所先生商量后,请允许我借用设备。在指导下进行了训练,进行了限量销售。
开端滥邪教是“事情的开始”的意思。“开端矢”是指“镝矢”,“滥zaki”是指“大河的开始也是充满了伤痕的轻微河流”。以前,因为战争开始的时候射了镝矢,所以这个啤酒希望“成为本公司的镝矢=第一箭,然后成为总有一天会形成大流的源流啤酒”,所以取了这个名字。
配合京都只园祭,在山伏山町内得到了提供本公司原创啤酒的机会,开发了“山伏山麦酒Session IPA”。
为了在烈日下的盛夏销售,我们的目标是一边咕嘟咕嘟地喝,一边享受热带和紫罗兰等清爽香味的“多灵可乐啤酒”。
7月收获了奈良县平群町栽培的啤酒花。
第一弹本公司原创啤酒的食谱原封不动地使用收获的新鲜啤酒花,作为能进一步感受到啤酒花香味的啤酒,委托酿造限定销售了“开端滥公伤-平群忽布-”。
在去年获得好评的山伏山麦酒Session IPA中,加上山伏山麦酒SAISON(SESON)的2种提供。
这次作为新的搭配,分别以实山椒、茶叶为副原料,以“喉咙更清爽、舒适的清凉感啤酒”为目标。
以“能将精酿啤酒的美味和有趣之处传递给更多顾客的店”为目标,TAP/罐/瓶提供以近畿圈为首的各种啤酒厂的精酿啤酒。
为了向更多的客人推广从一杯手工啤酒开始的非日常体验,以“在日常生活中吹起泡沫的酿造所”为目标,开始了本公司的酿造。
享用轻快的口感的迎宾啤酒
或者睡觉时可以咕嘟咕嘟地喝
以Good Morning啤酒为目标。
世宗酵母所酿造的丰富的水果香。
在那里锦上添花的是级联的柑橘。
东肯黄金的辛辣度。
干爽清爽的余味和清爽的口感
请尽情享受来自“酵母”的香气。
酒精:4.5%
内容量:330ml
原材料:麦芽(英国制造、德国制造)、啤酒花、卡拉吉南
目标是
经典的American IPA。
使用过的啤酒花是美国啤酒花的
级联和马赛克。
柑橘/热带/松树的芳香和香气
干净舒适的苦味。
支撑它们的焦糖醇淡淡的甜味。
来自“啤酒花”的复杂香氛和苦味
请一定要享用均衡的啤酒。
酒精:6.0%
内容量:330ml
原材料:麦芽(英国制造、德国制造)、啤酒花、卡拉吉南
不是太痛苦,也不是太甜了。
喝酒不累,可以长期交往
以那样的星球为目标。
罗斯特德巴雷的烘焙香和
焦糖醇的甜味。
玛利斯奥特的醇厚。
享受“莫尔特”的乐趣
您可以均衡地品尝。
酒精:4.5%
内容量:330ml
原材料:麦芽(英国制造、德国制造)、麦芽、啤酒花、卡拉吉南
〒553-0003大阪市福岛区福岛8丁目1-1
070-1739-8066
17:00～22:30(固定休息日:周一、周二)
每天在Instagram上发布一泡的最新啤酒和酿造的情况。
